98%家禽從業(yè)者虧損 倒閉更是無數(shù) 白羽鴨游出三年“最低谷”
時間：2023-02-07
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2月初，在山東省濰坊市舉行的一次種鴨從業(yè)者技術(shù)交流會上，參會者個個喜笑顏開。這種場景，山東種鴨聯(lián)盟理事長劉長勝3年沒看到了。
“最近大伙都賺錢了，心氣上來了，前三年，行業(yè)98%從業(yè)者虧損，參會是為了打打氣，這次主要關(guān)注行情能持續(xù)多久?！编u平利和種鴨合作社負責人劉長征更是直言，過去三年虧了五百多萬元，跳海的念頭一度揮之不去，現(xiàn)在的苗價，一天可以賺十幾萬元，好日子終于來了?！叭绻麅r格持續(xù)，年底別墅靠海不是夢?！?/strong>劉長勝回憶道，“經(jīng)歷2019年的輝煌后，行業(yè)陷入無序擴張，市場供需迅速失衡，種鴨從業(yè)者遭遇了持續(xù)30個月的虧損，期間很多人告別了這個行業(yè)，僅存欄100萬只以上的大戶就退出了五六家，中小產(chǎn)能更是倒閉無數(shù)，國內(nèi)三年前日出苗量在1500萬-1600萬羽左右，目前只有700-800萬羽。”
今年1月，種鴨行業(yè)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機。山東種鴨聯(lián)盟報價平臺顯示，鴨苗價格從1月1日的2元/羽攀升至2月6日的7元/羽，一個月左右，漲幅高達250%。隨著供需關(guān)系的轉(zhuǎn)變，鴨苗、鴨產(chǎn)品開始供不應(yīng)求。“經(jīng)濟復(fù)蘇，肉鴨行業(yè)是最先感知的。鴨以副產(chǎn)為主，如頭、掌、脖、翅、腸等醬鹵消費更多，疫情后，團膳及旅游等消費的恢復(fù)，會帶動需求增加。”在上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部鴨業(yè)分析師賀麗明看來，與生豬、肉雞相比，肉鴨更具休閑屬性。父母代種鴨同樣從春節(jié)前的乏人問津到一苗難求。櫻桃谷相關(guān)負責人對財聯(lián)社記者表示，目前父母代鴨苗4月份訂單已經(jīng)排滿，并且價格從1600元/單元大幅漲至2600元/單元。“春節(jié)后肉鴨產(chǎn)品的價格也一直在漲，特別是副產(chǎn)品，一天一個價，供不應(yīng)求。華英農(nóng)業(yè)市場部負責人對記者表示，現(xiàn)在鴨翅是一噸300-500元的漲，而鴨掌有時候一天就漲1000元/噸?！?/strong>
“10月份之前，肉鴨行業(yè)供需缺口難以緩解，今年行業(yè)會迎來一個豐收年?！眲㈤L勝在樂觀的同時，提醒同業(yè)保持冷靜，肉鴨行業(yè)是波動最大、風險最高的行業(yè)之一，盲目擴張而虧損血淋淋的場景從未消失過。”
2022年12月底，白羽肉鴨苗價一度跌至0.3元/羽，濱州種鴨養(yǎng)殖戶劉長征陷入絕望。連續(xù)三年，就去年6-9三個多月是賺錢的，其余時間都在虧損，到去年上半年，他的種鴨場累計虧損額超過500萬元。“鴨苗賣不上幾個錢，飼料成本一天就要四五萬元，當時刷了所有能刷的銀行卡，借遍了親戚朋友，把個人保險都抵押了，仍看不到希望，一度產(chǎn)生了絕望的念頭，在酒場一喝就醉，整個人狀態(tài)特別不好?！?/section>幸運的是，除了種鴨合作社，劉長征還跟弟弟合辦了一個飼料公司，在成本和飼料賬期上有一定優(yōu)勢，以差點把飼料廠也拖垮的代價，硬挺了過來。目前，他種鴨存欄在7萬只左右，其中育成鴨占2萬多，還有一部分老鴨，雖然產(chǎn)蛋效率比較低，但是行情好，劉長征不舍得殺?！斑@部分老鴨產(chǎn)蛋率只有70%，但現(xiàn)在仍有錢賺?！?/section>如今，劉長征日出苗2-3萬羽，成本在2.2元左右/羽，合計一天十多萬元的利潤，人狀態(tài)也好了起來。不僅是劉長征，縱是具備種禽養(yǎng)殖經(jīng)驗35年（其中種鴨21年）的劉長勝談及此前的至暗時刻，仍心有余悸?！斑@波底部周期太長了，白羽鴨不同于白羽雞，市場集中度低，從業(yè)者以中小戶為主，抗風險能力比較差，我自己也差點倒在黎明前。去年最困難的時候，兩個月發(fā)不出員工工資，飼料到了門口不見到錢不給卸貨，活的東西，吃不上食能咋辦？當時急的頭發(fā)一把一把往下掉。其實我知道行情快來了，就怕堅持不到，好在員工、很多供應(yīng)商相信我的判斷，大家一起熬了過來。”“種鴨行業(yè)經(jīng)過30個月的虧損，很多產(chǎn)能退出，其中，年出欄超過1億羽的大型種禽企業(yè)倒閉了五六家?！眲㈤L勝表示，還有很多企業(yè)因為資金不足，規(guī)模被動大幅縮減。存欄從50萬只減少至十幾萬只的中小養(yǎng)殖企業(yè)比比皆是，某存欄130萬只的大規(guī)模種鴨養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)在只剩下10萬只。隨著新冠疫情快速過峰、消費復(fù)蘇，跨過深淵的從業(yè)者迎來了春天。山東種鴨聯(lián)盟報價平臺顯示，鴨苗價格從1月1日的2元/羽攀升至2月5日的6.9元/羽，一個月左右，漲幅高達245%。這個價格對于現(xiàn)存的養(yǎng)殖戶來說，利潤豐厚。劉長勝對財聯(lián)社記者表示，考慮到飼料、人工成本的上漲，目前鴨苗成本在3元左右/羽，現(xiàn)階段行業(yè)利潤率超過100%。在此背景下舉辦的上述種鴨養(yǎng)殖技術(shù)交流會上，到處洋溢著喜悅。不過，劉長勝仍有遺憾：“好多熟悉的面孔沒有出現(xiàn)在會場，可能以后也不會來了。”
近日，財聯(lián)社記者前往濰坊某種鴨養(yǎng)殖車間，看到數(shù)千只通體雪白的種鴨。據(jù)鴨場負責人介紹，這個鴨舍有1204平方米，放養(yǎng)了3600只種鴨，這批種鴨正處于產(chǎn)蛋巔峰，產(chǎn)蛋效率在96%左右，產(chǎn)蛋75周后淘汰。對于這次行情的持續(xù)性，劉長勝較為看好?！靶袠I(yè)去化嚴重，剩者終將為王。”劉長勝說，從目前的需求來看，即使種鴨企業(yè)滿負荷生產(chǎn)，仍面臨40%的供應(yīng)缺口?！艾F(xiàn)在苗價上來了，但白羽鴨跟白羽雞一樣，恢復(fù)產(chǎn)能需要周期，從現(xiàn)在開始算，至少8個月后鴨苗出欄量才會增加。”肉鴨供應(yīng)量近年來不斷下降。中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會副秘書長程好良對財聯(lián)社記者表示，根據(jù)國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系測算，國內(nèi)2022年肉鴨出欄量（包括白羽肉鴨、番鴨、半番鴨）約40億只，較2021年減少了約0.7億只。劉長勝根據(jù)鴨苗產(chǎn)量預(yù)測，2023年白羽肉鴨出欄在30億只左右，數(shù)量將進一步下降。益客股份在投資者互動平臺亦表示，受產(chǎn)能去化及國內(nèi)消費市場復(fù)蘇等因素影響，鴨肉供應(yīng)可能出現(xiàn)缺口。“準備迎接大豐收吧。目前鴨苗價格重回高峰，不僅是因為前期種禽產(chǎn)能去化影響，疊加年后消費回暖，行業(yè)看好后市，企業(yè)陸續(xù)開工積極上量，對鴨苗的需求提升。預(yù)計元宵節(jié)后企業(yè)開工率恢復(fù)常態(tài)，仍會有一波需求增長?！眲㈤L勝認為，10月份之前鴨苗會保持高景氣，超過此前歷史高點也并非不可能。程好良認為，2023年肉鴨需求肯定增加。白羽鴨副產(chǎn)品具備休閑屬性無法替代，分割品價格除了受本行業(yè)供需關(guān)系影響，還與生豬、雞肉等有較密切的關(guān)聯(lián)。賀麗明對財聯(lián)社記者透露，元旦以來，肉鴨產(chǎn)品端走貨開始好轉(zhuǎn)，分割主產(chǎn)年前常規(guī)走貨較好品類，批發(fā)訂單增加，行業(yè)庫存快速消耗。年后各廠庫存均在低位，分割副產(chǎn)產(chǎn)量低、經(jīng)銷存貨少繼續(xù)快速提漲。另外，廠家基于投放成本不斷抬升等因素考慮，中長期產(chǎn)品價格高位將是常態(tài)。面對肉鴨產(chǎn)品需求、價格好轉(zhuǎn)，更具資金、規(guī)模優(yōu)勢的上市公司開始擴產(chǎn)能。財聯(lián)社記者梳理發(fā)現(xiàn)，ST華英為白羽肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，益客食品（301116.SZ）鴨苗和鴨肉產(chǎn)品營收占比近半，新希望（000876.SZ）肉鴨產(chǎn)量國內(nèi)第一、湘佳股份（002982.SZ）亦有相關(guān)業(yè)務(wù)。益客食品相關(guān)負責人曾對財聯(lián)社記者透露，公司現(xiàn)在雞苗、鴨苗年產(chǎn)量占到合作養(yǎng)殖戶苗需求量的二分之一左右，并已通過合作、租賃等形式增加禽苗產(chǎn)能。ST華英公司相關(guān)負責人則表示，公司今年商品代鴨苗不再外銷，全部改為自養(yǎng)，以提升產(chǎn)量匹配下游屠宰產(chǎn)能。未來公司將傾斜更多資源，重點提升熟食與羽絨市場份額。而國內(nèi)櫻桃谷鴨祖代雛鴨的唯一供應(yīng)商櫻桃谷育種科技股份有限公司正在沖刺上交所主板IPO，主要募投項目包含了年孵化1000萬羽種雛鴨孵化場項目。絕味食品（603517.SH）和另一鹵制品上市公司煌上煌（002695.SZ）均發(fā)布了非公開發(fā)行A股股票的預(yù)案，募集資金將用于擴產(chǎn)等項目。盡管預(yù)判向好，但據(jù)劉長勝統(tǒng)計，這三年未虧損的種禽企業(yè)不超過2%，現(xiàn)在很多企業(yè)仍有資金壓力。“不能好了傷疤忘了疼，去盲目過度擴張?！眲㈤L勝說，活下來的企業(yè)都不容易，要警惕悲劇重演。在他看來，種鴨產(chǎn)業(yè)是所有產(chǎn)業(yè)中，風險比較大的，暗藏無數(shù)陷阱，即使從業(yè)20多年的他如今每走一步仍如履薄冰，那些在歷屆周期頂點頭腦一熱沖進行業(yè)的人，大多數(shù)結(jié)局可想而知。不過，太陽底下無新鮮事，前人之事，難成后事之師。現(xiàn)在，已經(jīng)有人在籌劃大肆擴張規(guī)模，增加產(chǎn)能了。回顧上一波鴨周期， 2019年鴨苗曾觸及9元/羽的高位，很多業(yè)內(nèi)、外行看到暴利，瘋狂上量，商品代肉鴨充當種鴨等亂象不斷上演，造成飼料浪費，行業(yè)迅速供過于求，虧損彌漫行業(yè)。
目前祖代種鴨存欄仍處于高位，處于嚴重過剩的局面。程好良表示，2022年各月份祖代種鴨存欄3800-4000單元之間，全年平均3900單元左右，這一數(shù)據(jù)低于2021年，但仍處于高位。而與白羽肉雞、生豬養(yǎng)殖行業(yè)相比，白羽肉鴨行業(yè)集中度較低，企業(yè)規(guī)模普遍偏小，抗風險能力不足?！皣鴥?nèi)前十大肉雞養(yǎng)殖企業(yè)出欄量（自養(yǎng)+放養(yǎng)）占據(jù)全國的45%，肉鴨頭部企業(yè)占比遠遠小于這一數(shù)據(jù)。”程好良表示。家禽行業(yè)研究員張秀美同樣提醒，種鴨從業(yè)者不能簡單的加減規(guī)模。
