世界上百分之九十以上的鵝在我國，而廣東鵝的養(yǎng)殖總量約占全國的近十分之一，是水禽大省，素有”水禽之鄉(xiāng)”美譽。仲愷農(nóng)業(yè)工程學院水禽健康養(yǎng)殖科技創(chuàng)新團隊為這個產(chǎn)業(yè)提供著系統(tǒng)的技術(shù)支撐。這個團隊的核心——黃運茂教授是當前廣東鵝業(yè)科技發(fā)展當之無愧的領(lǐng)航人。

　　黃運茂：博士，教授，博士研究生導師，第13屆廣東省丁穎科技獎獲得者，廣東省高?！扒О偈こ獭笔〖壟囵B(yǎng)對象，廣東省畜牧獸醫(yī)學會理事?，F(xiàn)任仲愷農(nóng)業(yè)工程學院動物科技學院副院長、廣東省水禽健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心副主任、廣州市水產(chǎn)病害與水禽養(yǎng)殖重點實驗室副主任、廣東高校水禽健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心副主任、廣東清遠國家科技特派員創(chuàng)業(yè)培訓基地副主任、廣東省水禽健康養(yǎng)殖農(nóng)村科技特派員工作站副站長。長期從事家禽遺傳育種與繁殖教學和科研工作，在禽類繁殖調(diào)控、鵝反季節(jié)繁殖控制技術(shù)、水禽養(yǎng)殖環(huán)境控制、鵝雜交育種等研究上成果豐碩。

近年主持國家自然科學基金項目、省科技計劃團隊項目、省高等學校高層次人才項目、省農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金項目、省農(nóng)業(yè)標準化專項等多項課題。發(fā)表論文36篇，SCI收錄9篇，出版專著10部，制定省級地方標準3項。獲廣東省科學技術(shù)獎一等獎、廣州市科學技術(shù)獎三等獎、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎一等獎和二等獎、廣州市優(yōu)秀科普作品二等獎、中南地區(qū)大學優(yōu)秀出版物二等獎等榮譽。

開辟先河 ——發(fā)明鵝反季節(jié)繁殖技術(shù)

鵝是季節(jié)性的繁殖動物，廣東鵝通常每年的7月～8月開產(chǎn)，于次年3月～4月底停產(chǎn)。黃運茂教授師從我國著名鵝繁殖調(diào)控專家施振旦教授，與導師一起共同努力，歷時六年攻克了中國地方鵝繁殖季節(jié)性的調(diào)控難題，開辟了國內(nèi)動物性反季節(jié)繁殖技術(shù)先河。通過研究并揭示鵝繁殖活動季節(jié)性變化的調(diào)控機制，基于人工光照控制程序并輔以營養(yǎng)與環(huán)境控制，發(fā)明了鵝反季節(jié)繁殖技術(shù)。該成果在省內(nèi)外的養(yǎng)鵝生產(chǎn)中得以大規(guī)模推廣與應用，覆蓋廣東、廣西、湖南、海南等南方鵝產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟和社會效益，得到廣大生產(chǎn)者的贊譽和政府管理機構(gòu)的肯定。

科研成果“馬崗鵝繁殖活動的調(diào)控和反季節(jié)繁殖技術(shù)研究和應用”獲“廣東省科技進步一等獎”，推廣成果“鵝反季節(jié)繁殖技術(shù)研究與推廣”獲“廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎二等獎”，著作《鵝反季節(jié)飼養(yǎng)繁殖技術(shù)》進入國家農(nóng)村書屋采購名錄，并獲中南地區(qū)大學優(yōu)秀出版物二等獎。

腳踏實地——科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合

多年來，黃運茂立足水禽主產(chǎn)區(qū)廣州、清遠、茂名、陽江、江門、佛山、汕頭等地，多次帶領(lǐng)團隊深入生產(chǎn)實踐，通過生產(chǎn)調(diào)研、實地教學、技術(shù)培訓與咨詢?yōu)閺V大生產(chǎn)者提供技術(shù)指導。這些生產(chǎn)實踐也為黃運茂的科技創(chuàng)新提供了思路和方向，他帶領(lǐng)團隊制定了《馬崗鵝種鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范（DB44/T 1594-2015）》《馬崗鵝肉鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范（DB44/T 1595-2015）》和《馬崗鵝》3項廣東省地方標準；成果“廣東鵝規(guī)?；B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究與集成應用”通過省級科技成果鑒定，并榮獲2015年廣州市科學技術(shù)獎三等獎，推廣成果”廣東鵝規(guī)?；B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)推廣與應用”榮獲2016年廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎一等獎。

黃運茂把自己做科研的深刻體會分享給從事科研的年輕教師：即：要確定自己的方向和特色，不能盲從；持之以恒地走自己的路；要加入好的團隊，實現(xiàn)1+1>2的效益；要多與外界交流，打破自己的局限性；多想舍得，有舍才有得。

為了表彰在廣東省內(nèi)從事畜牧獸醫(yī)科研、教學、企業(yè)研發(fā)、管理以及科技普及與推廣，特別是一線工作的科技工作者，廣東省畜牧獸醫(yī)學會聯(lián)合大華農(nóng)公司評選出第二屆廣東省畜牧獸醫(yī)學會獎獲獎者。

　　本次評選分為杰出科技工作者、杰出技術(shù)推廣工作者和環(huán)保先鋒3項，經(jīng)評審組按程序?qū)訉雍Y選，并綜合業(yè)績成果、專利、論文及網(wǎng)絡投票結(jié)果，最終選出杰出科技工作者10名、杰出技術(shù)推廣工作者10名、環(huán)保先鋒3名，由省農(nóng)業(yè)廳、省科學技術(shù)協(xié)會、院士等領(lǐng)導專家頒發(fā)獎狀及獎金，以示鼓勵。